23 tháng 3, 2016

12 sự thật khủng khiếp về lò vi sóng

Lò vi sóng là 1 thiết bị tiện lợi hay là sát thủ của sinh học và hủy hoại nguồn dinh dưỡng trong thực phẩm? Ngày càng có nhiều người đang đi tìm lời khuyên từ các chuyên gia sức khỏe và loại bỏ lò vi sóng ra khỏi bếp của mình vì những nguy hiểm mà nó mang lại với thực phẩm. 1 điều kỳ quặc đó là loài người là loài động vật duy nhất trên hành tinh này hủy hoại chất dinh dưỡng trong thực phẩm của họ trước khi ăn, và việc sử dụng lò vi sóng là 1 trong những hành vi này.


Lò vi sóng là nguồn gốc của năng lượng điện từ (1 dạng không ion hóa của phóng xạ) được tạo ra từ điện. Khi nó đi xuyên qua thực phẩm, nó kích thích sự di chuyển của các phân tử nước bên trong thực phẩm. Sự kích thích này khiến các phân tử ma sát vào nhàu và kết quả là làm tăng nhiệt độ lên.

Lò vi sóng sử dụng các hạt siêu nhanh để phát xạ (đúng theo nghĩa đen) vào nước có trong thức ăn và khiến nó sôi lên. Lò vi sóng không chỉ gây vô sinh với nam giới, mà nó còn làm biến đổi các protein quan trọng trong thức ăn khiến cho nó khó tiêu hóa.

Rất nhiều loài động vật tiêu thụ thức ăn ở dạng tự nhiên của nó, chưa bị chế biến, nhưng con người lại làm khác chúng bằng cách hủy hoại chất dinh dưỡng có trong thực phẩm trước khi ăn. Hãy nghĩ về các loại thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đã được chế biến mà bạn đã mua và sử dùng hàng ngày. Dễ hiểu tại sao sức khỏe của bạn luôn trong tình trạng không ổn.

8 tháng 3, 2016

HOA NỞ THÁNG GIÊNG


Ba mươi giêng vẫn là duyên
Mai vàng thắm thiết, tình riêng mặn mà.
Hồng mai ửng sắc, đậm đà
Chạnh lòng thương nhớ bạn già cố hương…

08/3/2016 - 30/giêng/Nhâm Thân








3 tháng 3, 2016

Ai là tác giả ca khúc "Nỗi lòng người đi"?


Lê Thạnh đang tập hát bài "Nỗi lòng người đi" thì nhận được những thông tin rất thú vị xung quanh tác giả của ca khúc này. Ngày 
24/10 /2014, chương trình Giai điệu tự hào VTV1 lên sóng có phát đi ca khúc Nỗi lòng người đi của nhạc sỹ An Bằng. Tuy nhiên, cũng tại đây nhà phê bình âm nhạc Nguyễn Thụy Kha cho biết 2 năm trước từng có một người đứng ra nhận mình là tác giả bài hát này. Ông là Khúc Ngọc Chân - nguyên nhạc công cello Dàn nhạc Giao hưởng Việt Nam. Sự có mặt của ông tại buổi phát sóng càng khiến dư luận phân vân với những thông tin lần đầu tiên được công bố.

Xin chép lại bài viết từ trang Thể Thao Văn Hóa.


 Theo nhà phê bình âm nhạc Nguyễn Thụy Kha - người công bố những nghi vấn tác giả của Nỗi lòng người đi thì "bài hát vốn được mang tên thật là Tôi xa Hà Nội với vài lời ca khác Nỗi lòng người đi".Thethaovanhoa.vn đã cùng nhạc sĩ Nguyễn Thụy Kha gặp Khúc Ngọc Chân tìm hiểu rõ hơn về sự thật này.
Tác giả Khúc Ngọc Chân trong trường quay Giai điệu tự hào
* Tại sao đến tận bận bây giờ ông mới nhận Nỗi lòng người đi là của mình. Ông có bằng chứng gì thuyết phục rằng đó chính thức là ca khúc của mình không? Ông đã sáng tác ca khúc đó trong hoàn cảnh nào và liệu ông có còn nhạc bản ngày xưa hay không?

2 tháng 3, 2016

Chuyện làng chơi: KIM QUÝT, LOÀI CÂY QUÝ KHÔNG CHỈ ĐỂ LÀM CẢNH…

                                                                        

Quay quần quanh bàn với vài món nhấm giản đơn, nhấp chén rượu kim quýt để cùng lúc cảm nhận đúng đủ 5 thứ vị hòa quyện cùng một mùi hương quyến rũ mà lòng thấy lâng lâng sung sướng khi ngộ ra một điều: Trên đời còn có một loại hương - vị tuyệt diệu và quý giá đến thế...

Cây kim quýt có tên khoa học là Triphasia trifoliata P. Wilson, là loài cây nhiệt đới, thuộc họ cây có múi (cam quýt), thân gỗ nhỏ, mọc bụi tự nhiên. Ở nước ta cây kim quýt phát triển tự nhiên chủ yếu tại các tỉnh phía nam, từ Khánh Hòa trở vào. Miền trung và bắc cây kim quýt đa phần được đưa từ nam ra, qua con đường giao lưu cây cảnh. Do đó, số lượng cây cảnh thuộc chủng loại này nơi đây không nhiều và cũng hiếm có cây lớn.

Đọc thêm: Rượu hương mai